零售行業關鍵詞，便利店的經營要點

這幾年，商超在新零售大潮下扮演了重要角色，那么作為曾經的零售主題，商超新的一年里有哪些工作要做呢？要做的工作當然很多，在這里我們提煉一個關鍵詞：減法。

曾經的商超定位大多為：一站式購物。但隨著零售業態越來越豐富，消費者需求越來越分化，市場變化越來越快，這種定位慢慢的變成了一種無法達成的目標，因為一種業態越來越不可能做到一站式購物，也沒有必要做到一站式購物。因為，在和各方合作，改進升級的同時，商超本身應該對自身進行瘦，做減法了。

過去的一年，風口與挑戰并存，便利店并不平靜。資本涌入，巨頭涌入，資本是追求利潤的，便利店的盈利是一個自然而然的漸進過程，急不來，所以便利店這個行業，新的一年，依然會面臨洗牌的局面。

那么2019年便利店的關鍵詞我們能想到什么呢？或許“單店盈利”這個詞更為恰當；因為，這才是便利店的根本，也是零售業的根本。品牌那么多，誰能經營的更好，取決于單店盈利能力。

這兩年生鮮業態也頗受資本歡迎，不管是生鮮電商，還是實體生鮮，不管是to B還是to C，都出現了一批值得關注的企業。這些年來，不少生鮮行業做出了非常有意義的探索：產品、供應鏈、流程、把控等等；2019年，對于各大生鮮企業，尤其是頭部企業，是戰爭的關鍵時期。

我們可能會看到一些企業脫穎而出，也更可能看到更多的生鮮企業銷聲匿跡。有一些看似做的還不錯的生鮮企業在2018年已經悄然調整了方向，調整了主營業務，希望2019年，可以調整成功。

社交電商其實不是一個新鮮概念，但這一年，社交電商的概念被炒的火熱。社區、社群、拼團、團購……各種概念合在一起，新社交電商在實踐當中逐漸殺出了一條血路。除了到處拼殺的拼多多之外，一些新的資本已經在運作新的社交電商了，只是，暫時風頭還沒有那么盛。